Trend Results : Shan Lin Xi


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Online tea communities

5 months agoFood & Drink / Tea : T Ching

It can be hard to find fellow tea lovers nearby.   I can’t easily go into a restaurant and order a Shan Lin Xi oolong from this spring’s harvest and then rave about it to whoever is there.  The tea community is niche and very spread out.  Sure, there are people … Continue reading ? The post Online tea communities appeared first on T Ching.

The right color of a brew of fresh high mountain Oolong

2016 spring Da Yu Ling brewed in spring 2017 Top Shan Lin Xi Oolong, spring 2017 Now that summer is approaching and that high mountain Oolongs are available, it's the best moment to enjoy these fresh, sweet and powerful teas! Let me give you some advice on how to brew these Oolongs well. Show More Summary

Le plaisir de la douche froide en hiver

Zhuo Yan Oolong de Shan Lin Xi, automne 2016 Je suis de retour au travail, à Taipei, et j'aimerais encore partager un beau souvenir de mes vacances du Nouvel An chinois: une dégustation d'Oolong à quelques pas de la plage avant le coucher...Show More Summary

Shan Lin Xi Zhuo Yan Oolong from Autumn 2016

Small dish by Kinya Ishikawa This fall was unusually warm and humid in Taiwan, and my expectations to find good tea were lower than usual. But I wouldn't be blogging about tea for 12 years if it were so predictable! So, look what we've...Show More Summary

Contre la fuite du temps

Le Hung Shui Oolong est un thé anti-stress pour l'amateur et le professionnel de thé. J'en avais amené quelques sachets pour mes vacances, dont ce dernier reste d'hiver 2013 de Shan Lin Xi, malheureusement épuisé.Au lieu d'avoir uneShow More Summary

The dark side of the Shan Lin Xi tea mountain

This is a typical view of tea plantations at Shan Lin Xi in Central Taiwan in spring. On the picture above there's a balance between plantations and mountains. But even though tea plantations are quite beautiful, sometimes their presence can look too intensive. Show More Summary

Epiphanie 2015 : an epiphany

Parc de Shan Lin Xi En anglais, le mot 'epiphany' signifie une découverte ou une réalisation soudaine. En un instant, on passe de l'obscurité à la lumière. Ce qui était confus devient clair. C'est l'un des plus grands plaisirs de tout...Show More Summary

High Mountain Shan Lin Xi Oolong giveaway

Thanks to your incredible response, the free Dong Pian Oolongs have all been shipped out today! So, as we start approaching Thanksgiving, I wish to continue to show you my appreciation for your support with another giveaway! This time, have selected my Spring 2013 Qingxin Oolong from Shan Lin Xi (Yang Keng, 1200 m). Show More Summary

Thés en été à Taiwan

Le thé en extérieur donne une saveur, une dimension gustative fleurie et douce à mes sorties estivales. Ici, lors d'un barbecue familial, sur les hauteurs de SanHsia, je conjugue un Oolong de Shan Lin Xi aux plaisirs des grillades. La légerté de ce Gao Shan Oolong se marie bien avec les crevettes et fruits de mers grillés. Show More Summary

Concubine Oolong de Shan Lin Xi du printemps 2014

Cultivar: Qingxin (ruanzhi) OolongOrigine: Shan Lin XiElévation: 1500 mRécolté à la main le 15 avril 2014Process: Forte oxydation, torréfaction moyenne et feuilles roulées.Dans ce Chaxi, j'ai fait mienne la quatrème règle de Rikyû: "en été, évoque la fraicheur". Show More Summary

Spring 2014 Shan Lin Xi Oolong

Cultivar: Qingxin (ruanzhi) Oolong Harvested : May 2nd, 2014 Origin: Shan Lin Xi (1500m), a new plantation Process: Lightly oxidized, rolled Oolong You can read my review of this tea on my Tea-Masters boutique, using 3 grams and 6 minutes brewing. Show More Summary

Ramblings over a pot of Shan Lin Xi

4 years agoFood & Drink / Tea : The SipTip

An absolutely delicious Gaoshan!  Like I say in the video if you are a tea drinker and have not gotten into Gaoshan yet-- WHAT ARE YOU WAITING FOR?

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